在邵阳学习技术，以下是一些推荐的专业：
动物医学：
邵阳职业技术学院提供的动物医学专业是一个不错的选择，该专业旨在培养具备动物医学基本理论和诊疗技术的专业人才。
新能源汽车：
随着新能源汽车行业的快速发展，这一专业市场需求量大，前景广阔。
机电一体化：
机电一体化技术是当前制造业的热门专业，涉及机械、电子、计算机等多个领域的知识。
电梯工程：
电梯工程技术专业培养电梯安装、维修、保养等方面的人才，是一个技术性强且实用的专业。
工程造价：
工程造价专业培养具备工程造价编制、审核、控制和管理能力的专业人才，适用于建筑行业。
建筑工程：
建筑工程专业涵盖建筑设计、施工管理、质量监理等方面，是一个综合性强的专业。
现代农业：
现代农业技术专业培养具备现代农业知识和技术的人才，适应现代农业发展的需求。
服装设计文秘：
服装设计文秘专业结合服装设计和文秘知识，培养具备综合素质的专业人才。
计算机：
计算机专业包括计算机应用技术、计算机网络技术、电子商务等，是一个广泛应用的领域。
汽车：
汽车专业包括汽车维修、汽车美容、汽车营销等，市场需求量大，就业前景广阔。
会计：
会计专业培养具备会计核算、财务管理、税务处理等能力的专业人才，适用于各类企事业单位。
平面设计：
平面设计专业培养具备平面广告设计、包装设计等能力的专业人才，适用于广告、传媒等行业。
旅游服务与管理：
旅游服务与管理专业培养具备旅游服务知识和技能的专业人才，适用于旅行社、酒店等行业。
工业机器人技术：
工业机器人技术专业培养具备工业机器人操作、维护、编程等能力的专业人才，适应智能制造行业的发展需求。
电子商务：
电子商务专业培养具备电子商务运营、网络营销、数据分析等能力的专业人才，适应互联网经济的发展需求。
根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议参观各学校的官方网站或实地考察，了解各专业的教学情况和就业前景，以便做出更明智的选择。