对于初中毕业生来说，选择中专学习技术是一个重要的决定，以下是一些适合初中毕业生学习的技术专业：
计算机类专业
计算机应用技术
计算机网络技术
应用硬件与维护
影视及多媒体制作
动漫设计与制作
计算机辅助设计
数控技术
数控车床及应用
数控编程技术
汽车检测与维修技术
汽车制造与维修
汽车维护及美容
土木工程检测技术
互联网设计与开发
游戏美术设计
烹饪专业
中餐
西餐
西点
酒店管理
护理专业
幼师专业
机械制造
物流管理
会计
财务管理
形象设计（美容美发）
新能源汽车检测与维修
选择专业时，应考虑自己的兴趣和特长，以及专业的就业前景和发展潜力。同时，中专教育注重实践和技能培养，学生应积极参与课外活动和技能比赛，提升综合素质。