养羊技术及种植的牧草种类如下：
选择合适的牧草品种
甜高粱：营养丰富，适口性好，产量高，适合羊食用。
紫花苜蓿：世界级牧草，多年生，高营养，适口性好，适合各种环境。
黑麦草：多年生植物，优良牧草，适合春秋播种，产量高。
高丹草：一年生夏季高产品种，不挑地，适合夏季种植。
墨西哥玉米草：高产夏季牧草，一年生，适合夏季种植。
三叶草：适口性好，适合羊食用。
苏丹草：营养丰富，产量高，适合多次收割，适合南方地区种植。
菊苣：一次播种可利用10到15年，亩产鲜草2到3万斤，适合种植。
箭筈豌豆：适口性好，适合羊食用。
披碱草：适口性好，适合羊食用。
串叶松香草：耐阴，适合林下草地种植，提高综合效益。
沙打旺：耐贫瘠，适合贫瘠土壤种植。
红三叶、白三叶：适口性好，适合温暖湿润地区种植。
鲁梅克斯K-1：高蛋白植物，适合潮湿环境，不耐盐碱。
美国籽粒苋：兼用型植物，适口性好，适合南北方种植。
燕麦草：适口性好，适合羊食用。
御谷：抗旱、耐高温，全年可刈割3~4次，适合夏季种植。
稗谷：干草粗蛋白含量高，适合冬春季补饲。
籽粒苋：适应性强，高产优质，适合与饲用玉米间套种。
种植时间及方法
春季（3~5月）：种植高丹草，搭配少量黑麦草。
秋季（8~10月）：种植黑麦草、饲料萝卜。
夏季：种植墨西哥玉米草、苏丹草、高丹草等。
冬季：种植耐寒的牧草如冬牧70黑麦、紫花苜蓿等。
田间管理
施肥：禾本科饲草在拔节、抽穗、刈割后主要以施氮肥为主，豆科牧草需注意控制施肥量。
病虫害防治：及时采取针对性的化学药剂进行防治。
适时收割：根据草种的生长情况适时收割，以保证草料的营养价值和适口性。
规模匹配
牧草种植面积应与养羊规模匹配相当，建议承载负荷在8-12只羊/亩。
科学间套播种
尽量套种林地、果园、桑田种植耐阴牧草，林下草地还可放些鸡鸭鹅之类，提高综合效益。
充分利用滩涂种植耐盐、高产牧草，发展滩涂养羊。
通过选择合适的牧草品种、科学的种植方法和管理措施，可以有效降低养殖成本，提高养羊的经济效益。