小棚虾养殖技术是一种利用小棚进行南美白对虾养殖的方法，具有以下特点：
养殖设施
小棚养殖通常使用面积在一亩左右的长方形虾池，深度为0.7-1.2米，棚高大约为1.8米。
虾池采用地膜覆盖，并建设进排水系统。
前期准备
清塘消毒：使用漂白粉或生石灰对池塘进行消毒，一周后加水至一定深度。
解毒培藻：因地下水可能含有重金属离子和氨氮，需使用解毒剂和藻类肥料处理水质。
放苗：确保小棚内环境条件与育苗池相近，包括温度、湿度、pH值等，并进行试苗以确保虾苗健康。
水质管理
追肥：根据水色变化进行追肥，补充藻类生长所需的营养。
微生物制剂：使用微生物制剂维持水中藻相和菌相的平衡，保持良好水质。
底质管理：使用底质改良剂改善底质，分解残饵粪便等有机物，供藻类吸收利用。
中期管理
营养保健：在饲料中交替投喂多种营养保健品，如强化多糖、维生素等，以满足对虾的快速生长需求。
病害防治：定期泼洒抗应激剂，增强对虾的抗逆性和对环境的适应能力。
养殖周期与收获
小棚养殖一般养殖40天左右开始池塘水质变混，形成自然生物絮团。
养殖2~3茬，包括春季锅炉苗、春季直放苗和秋季苗养殖，每茬产量在1500斤-2000斤左右，年纯利3万元以上。
环境控制
小棚养殖需要控制水体盐度、pH值和透明度，使用纳米管增氧，防止长时间开增氧机影响藻类光合作用。
其他技术
生物絮团技术：在确保水体营养健康的前提下实现水资源循环利用。
通过以上步骤和技术，小棚虾养殖能够在较短的时间内获得较高的养殖效益，并且降低了对地域的局限性。