摄影测量与遥感技术是一门 普通高等学校专科专业，属于测绘地理信息类专业。这个专业主要研究利用非接触成像和其他传感器对地球表面及环境、其他目标或过程获取可靠的信息，并进行记录、量测、分析和表达的技术。毕业生通常具备摄影测量与遥感影像获取、影像信息处理、影像解译和分析的能力，并能从事地形图测绘、像片控制测量、像片调绘、解析空中三角测量、航测内业成图、遥感图像处理等工作。
该专业是测绘类新技术密集专业，是测绘技术一个新的发展方向。课程内容涵盖摄影测量的基本原理与方法，以及利用摄影测量技术手段进行三维信息提取的过程与步骤。此外，该专业还涉及航空摄影测量、数字摄影测量、像片控制测量、像片调绘、遥感技术应用、GPS测量定位技术、地形测量、计算机制图（CAD）、Microstation、数字测图技术、计算机图像处理、工程测量、GIS原理与应用等。
毕业生主要面向测绘与城市勘察设计部门，从事国土资源利用调查、土地利用变化监测和土地利用规划决策支持等工作；铁路、公路、电力勘测设计部门，从事线路工程勘测、获取基础数字空间信息和生产数字基础图件等工作；水利、环境保护和自然灾害防治等部门，从事环境遥感监测、数据提取与分析等工作。
综上所述，摄影测量与遥感技术专业是一门综合性强、应用广泛的专业，适合对测绘、地理信息、遥感技术等领域感兴趣的学生选择。