养蚂蚱需要掌握以下技术要点：
养殖场地选择
选择阳光充足、通风良好的场地，搭建养殖棚。养殖棚面积约为10-20平方米，高度约2米。
场地应选择地势较高、排水良好、通风干燥的地方，避免选择低洼易积水和过于潮湿的地方。
养殖设备准备
准备养殖箱、养殖土、饲料盘等设备。养殖箱采用木箱或塑料箱，养殖土选用疏松、透气的土壤，饲料盘选用塑料盘或其他不易腐蚀的材料。
养殖设施应包括养殖棚、饲料加工区、孵化室、储藏室等。养殖棚宜采用透光性好、通风良好的材料建造，内部设置适宜的温湿度控制系统。
饲料选择与管理
蚂蚱主要以杂草、菜叶等为食。可在农田、草地、菜园等地方采集杂草，或者购买专门的饲料。
饲料应以植物性饲料为主，如蔬菜叶、瓜果皮、豆类等，也可以搭配一些昆虫专用饲料。
饲料应新鲜、干净，避免使用腐烂变质的食物。投喂时应遵循“少量多次”的原则，保持饲料的适口性和新鲜度。
养殖管理
保持养殖棚内的温度、湿度适宜，定期更换饲料，及时清理养殖箱内的排泄物，做好病虫害防治工作。
养殖过程中应根据实际情况调节温度和湿度，可以通过覆盖遮阳网、通风、喷水等方式进行控制。
定期检查蚂蚱的健康状况，发现病虫害及时处理。
繁殖与孵化
蚂蚱的繁殖能力较强，一般通过自然交配即可实现繁殖。在养殖过程中，应观察蚂蚱的交配情况，适时调整养殖密度，以提高繁殖效率。
种卵孵化温度一般控制在25-30℃，湿度保持在60-70%。将种卵放置在孵化盘中，定期喷水保持湿度，同时注意通风换气。
收获与加工
根据市场需求和蚂蚱的生长状况，适时进行收获。通常，蚂蚱在4-6龄时体重增长最快，此时收获经济效益最佳。
通过以上技术要点的掌握，可以有效地进行蚂蚱的养殖，并确保养殖过程顺利、高效。