初中学历可以自学以下技术：
汽车维修：
随着汽车保有量的不断增加，汽修行业的需求持续旺盛。初中毕业生可以学习传统汽修技术，掌握汽车维修、保养、故障诊断等技能；也可以选择新能源汽修技术，顺应汽车行业的发展趋势。
烹饪：
烹饪是一项永不过时的技能。初中毕业生可以选择到专业的烹饪学校学习中餐、西餐、烘焙等不同类型的烹饪技术，毕业后可以在餐厅、酒店、面包房等工作，也可以自主创业开餐馆、烘焙店等。
美容美发：
人们对美的追求不断提高，美容美发行业发展前景广阔。初中毕业生可以从学徒做起，学习发型设计、染发烫发、美容护肤、美甲等技术，积累经验后可自己开店或成为高级美发师、美容师。
数控加工：
制造业对数控加工人才的需求较大，学习数控技术可以掌握数控机床的操作、编程和维护等技能，进入工厂从事机械加工、模具制造等工作，有一定经验后还可晋升为技术骨干或车间管理人员。
计算机应用：
虽然计算机行业对学历要求较高，但也有一些技术门槛相对较低的岗位适合初中毕业生，如电脑维修、办公软件应用、网络维护等。孩子可以通过参加职业培训或自学，掌握相关技能，在电脑城、企业、单位等从事相关工作。
新能源汽车维修：
随着全球对环境保护意识的增强，新能源汽车已成为汽车行业的重要发展方向。新能源汽车维修技术成为了一个新兴且热门的职业领域。对于初中学历的朋友来说，这是一个既充满挑战又极具潜力的机会。通过专业培训，可以掌握电动汽车、混合动力汽车等新能源汽车的维修、保养和故障诊断技能。
美容技术：
美容行业是一个具有巨大发展潜力的行业，不仅市场需求大，而且入行门槛相对较低。美容技术的学习内容包括面部护理、身体护理、美发、美甲等多种技能。学成之后，可以从事美容院、美发店、美甲店等相关工作，也可以自主创业，开设自己的工作室或加盟品牌店。
电商营销技术：
随着互联网的普及，和电子商务的快速发展，电商营销已经成为了许多企业和个人的首选。对于初中学历的人来说，掌握电商营销技术是一个不错的选择。电商营销技术包括网络营销策略、SEO优化、社交媒体运营等多方面的内容。通过学习和实践，可以掌握利用互联网平台进行产品推广和销售的技能。
皮具护理技术：
随着人们生活水平的提高，皮具制品的需求越来越大。皮具护理技术包括各种皮具的清洗、保养、修复等，学习这些技能可以从事皮具护理相关的工作，或者自己创业开设皮具护理店。
计算机编程：
计算机编程是一个非常热门的职业领域，初中学历的人可以选择学习Python、Java等编程语言，通过网络课程或者专业的培训学校进行学习。掌握一门编程语言后，可以从事软件开发、网站开发、移动应用开发等领域的工作。
幼师：
如果喜欢和小孩子打交道，幼师技能绝对适合你。学习如何与孩子们沟通、组织活动，这不仅能锻炼你的耐心，还能让你收获满满的幸福感。
形象设计：
对时尚和美学有独到见解的你，形象设计技能可以让你发挥创意，学习如何打造个性化的形象，让你在时尚界崭露头角。
西点：
西点制作不仅是味蕾的享受，更是一种艺术的创作。学习制作各种蛋糕、甜点，让你的手艺在朋友圈中备受欢迎。
西餐专业：
西餐文化的博大精深，学习西餐制作，不仅能让你掌握一门技能，还能让你了解不同文化的餐饮习惯。
缝衣服：
学缝衣服也是一个不错的选择，尤其是对于想要学习实用技能的女孩子来说，这是一个可以自主创业的技能。
这些技术都有较好的就业前景和发展空间，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的技术进行学习。