职业学校在选择专业时，有一些专业因为各种原因可能不太适合选择。以下是一些建议避免的专业：
管理类专业：
如酒店管理、旅游管理、工商管理等。这些专业对学历的要求较高，中职生毕业后较难找到与之高度契合的工作。
航空类专业：
如航空乘务、飞机维修等。这些专业对学历要求很高，中专毕业很难进入航空公司工作。
口腔医学技术：
这个专业实际上是从事假牙制作的，并不能成为真正的牙医。
高精深专业：
如大数据、人工智能、云计算等。这类专业学起来难度大，且未来就业需要本科以上学历。
法律类专业：
法律工作通常需要本科及以上学历，中职生可能因学历限制而难以从事相关工作。
师范类专业：
通常要求师范类专业对口的全日制本科学历。
医学专业：
医学专业要求学生具备高考的本科学历或者经过与普通高中同等学力认定的方式通过高考的资格。
其他特定背景知识或技能的专业：
如选矿技术、地质调查与找矿、分析检验技术、生物药物检验、商务日语等。
文科类专业：
如管理类、人力资源、文秘等，这些专业适合文科基础比较好的同学，对文笔和沟通协调能力有一定要求，且基本都有学历门槛。
有硬性要求的专业：
如航空服务、设计类专业，对学生的要求比较严格，需要具备一定的艺术天赋。
综上所述，职业学校在选择专业时，应尽量避免上述专业，选择与自己兴趣和实际情况更为契合的专业，以便更好地就业和发展。