针对成绩很差想学习技术的情况，以下是一些建议：
选择兴趣驱动的专业：
兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的技术可以激发学习的热情和动力。例如，西点技术、烹饪技术、美容美发等，这些专业通常对文化成绩要求不高，更注重实践操作和个人兴趣。
选择动手能力强、实践性高的专业：
一些技术行业如计算机技术、护理专业、宠物医疗技术专业等，对理论知识的要求相对较低，更看重学生的动手能力和实际操作技能。
考虑新兴行业和技术：
随着科技的发展，一些新兴行业如新能源汽修技术、智能加工、城市轨道交通等，虽然对学历有一定要求，但对技能型人才的需求旺盛，为成绩不佳的学生提供了较好的就业机会。
选择就业前景好的专业：
护理专业、计算机专业、机电一体化技术等，这些专业在各行各业都有广泛的应用，就业前景较好，薪资待遇和工作环境也较为理想。
考虑职业培训和技能提升：
如果对某个技术感兴趣但缺乏相关基础，可以选择参加职业培训课程，通过系统的学习和实践快速掌握技能。例如，计算机技术、汽车维修、电子商务等，这些领域都有大量的培训资源和机构。
结合个人发展方向选择专业：
如果目标是就业或创业，应选择实践性强、就业前景好的技能专业，并提前了解相关专业的就业率、就业质量和前景。
综上所述，成绩很差的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术专业进行学习。无论是烹饪、计算机技术、护理还是其他技术行业，只要肯努力、有毅力，都有可能实现自我价值和职业目标。