五十岁之后学习的技术可以根据个人的兴趣、身体状况和职业规划来选择。以下是一些建议：
信息技术
学习基础的计算机操作、网络安全和编程基础等IT技能，这些技能在信息时代始终有需求。
外语
掌握一门外语，如英语或中文，可以增加与国外客户或同事的交流能力，对于跨国公司或旅游业等行业非常有用。
厨艺
如果对烹饪感兴趣，可以学习烹饪技巧和菜肴制作，考虑开设个人餐馆或成为私人厨师。
养殖技术
根据个人兴趣和爱好选择养殖技术，如肉鸽养殖、龙虾养殖或宠物养殖等，这些技术在当前市场上有较好的前景。
自媒体技术
学习自媒体技术，通过社交媒体平台分享自己的经验和见解，也可以尝试通过自媒体平台获得收入。
家电维修技术
学习一些简单的家用电器维修技术，如修理电视、冰箱、洗衣机等，这些技能在当前市场上需求较大。
园艺
学习园艺技术，包括园林绿化维护修剪、花卉种植等，这些技能不仅有助于个人兴趣，还可以为社区或公园提供绿化服务。
小吃技术
学习一些简单的小吃制作技术，如煎饼果子、肠粉、胡辣汤等，通过摆摊或开店做生意，可以带来稳定的收入。
驾驶技术
学习驾驶技术，特别是C照，可以找一份代驾工作或在有空余时间从事兼职工作。
数字技术
学习数字技术，包括电脑基础知识、互联网应用、社交媒体等，这些技能可以帮助你更好地适应数字化时代的生活和工作。
数据分析与人工智能
学习数据分析和人工智能相关的技术，这些技术在许多行业都有广泛的应用，可以帮助你更好地理解和应用大数据和机器学习等领域的知识。
编程与软件开发
学习编程和软件开发技术，如网站开发、移动应用开发等，这些技能具有广泛的就业前景。
数字摄影与视频编辑
学习数字摄影和视频编辑技术，可以帮助你更好地记录生活、分享经验，并在社交媒体上展示自己的创作。
在线教育与远程办公
学习在线教育和远程办公技术，这些技能可以帮助你更好地适应现代教育和工作方式的变化，提高学习和工作的效率。
美容技能
学习美容技能，包括化妆、皮肤护理等，这些技能不仅有助于提升个人形象，还能增加自信心。
咖啡烹饪与品鉴
学习咖啡烹饪与品鉴技术，享受咖啡带来的乐趣，并可能通过提供咖啡服务获得额外收入。
选择适合自己的技术学习方向，不仅可以提升个人能力，还能为未来的职业生涯或副业打下坚实的基础。建议根据个人实际情况和兴趣，选择一到两项技术进行深入学习。