26岁学什么技术有前途，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议可以考虑的技术领域：
网络技术：
网络设计、网络美工等新兴行业，发展潜力大，学习网络技术就像曾经去做保险一样，很有前景。
科技、金融、数据分析、数字营销：
这些行业正在蓬勃发展，有着广阔的就业前景和晋升空间。选择自己感兴趣并有天赋的技术领域，才能够在技术路上走得更加稳健和长久。
汽车美容：
未来，汽车后服务市场将以汽车美容保养为主，市场空间大。不仅可以打工，创业也会容易点。
设计：
平面设计、广告设计、动漫设计等方向，市场需求大，学会后可以从事的工作也挺多，可以往媒体行业发展，也可以往服装行业发展。
会计：
自主创业，国家对工商注册政策也有所放宽，很多应届大学生都会自己注册开家公司，有了公司就得要有会计，所以学会计这门技术，也是可以挣钱的。
吊塔司机：
这是一个暂时性的三五十年不会淘汰掉的行业。
美容理发：
如果是女性的话，可以向美容方面发展，前景还是很不错的。如果是男性的话，也可以去学理发，后面自己开一家小店，也能够过上小康的日子。
烘焙美食：
这个也是可长可短的，很多人是直接自己摸索，然后就开始做了。专门去学下，那肯定是更好的。
汽车维修：
就算是在农村，现在家家户户也有自己的小车了。汽车这么多，出问题是必不可少的，所以去学汽车维修还是有前途的。
服装裁剪：
在全国各地，都有非常多的服装厂。学会服装裁剪之后，不能马上让你大富大贵，但有了这个技术，找工作。
人工智能、大数据、云计算、区块链、物联网：
这些技术领域非常热门且前景广阔，涉及的技术包含深度学习、自然语言处理、计算机视觉等，被广泛应用于语音识别、图像识别、智能推荐等领域。
影视后期：
随着短视频和影视行业的蓬勃发展，对影视后期人才的需求与日俱增。无论是广告公司、影视制作公司还是各大新媒体平台，都需要专业的影视后期人员。
建议选择自己感兴趣并且有市场需求的领域进行深入学习，同时保持持续学习和跟进新技术的能力，这样才能在职场中保持竞争力并实现长期的职业发展。