中老年人学习以下几种技术可能会比较实用且有趣：
烹饪美食
烹饪是一项既实用又能带来满足感的技术。学习烹饪可以让中老年人随心所欲地品尝美食，并在烹饪过程中享受创造的乐趣与成就感。此外，学会烹饪还能为家庭和朋友带来美味的惊喜，增强社交互动。
智能手机和移动应用
随着智能手机的普及，学习如何使用智能手机可以帮助中老年人保持与家人朋友的联系，享受在线购物、阅读新闻、观看视频等便利。此外，还可以通过各种健康管理和社交应用来丰富自己的生活。
摄影和视频制作
摄影和视频制作不仅是一种兴趣爱好，也是一种记录生活、表达情感的方式。通过学习摄影技巧，中老年人可以记录下美好的瞬间，或者制作家庭视频，与亲朋好友分享生活的点滴。
编程和软件开发
对于对技术有浓厚兴趣的中老年人来说，学习编程和软件开发不仅可以锻炼大脑，还能实现自我价值。虽然这可能需要更多的时间和精力，但通过在线课程和社区的支持，老年人也能够逐步掌握这些技能。
数字绘画和设计
数字绘画和设计软件为艺术创作提供了新的可能性。中老年人可以通过学习这些工具，将自己的创意转化为数字作品，无论是绘画、插画还是图形设计，都能在数字世界中找到展示自己才华的舞台。
自媒体运营
随着自媒体的兴起，退休老人可以借助自己的经验和知识，通过撰写文章、制作视频等方式在各大平台上分享，既能传授经验，又能赚取一定的收益。这项技能学习成本低，只需要基本的网络操作能力和内容创作能力。
宠物养殖技术
宠物养殖技术也是一个值得研究的领域。中老年人可以在家慢慢研究，在这一领域也可以赚到钱，例如卖宠物食品、给宠物看病等。
手工艺
编织、陶艺、剪纸等手工艺活动，既能锻炼手指灵活性，又能培养耐心和细心。制作实用的家居用品或装饰品，既能美化生活，也能作为礼品送给亲朋好友。
在线教育平台
随着在线教育平台的兴起，老年人可以轻松接触到各种各样的课程资源。无论是语言学习、烹饪技巧、音乐欣赏还是个人理财，都可以通过这些平台进行学习。
电焊技术
电焊技术应用广泛，学习入门时间短，上手快。而且作为特殊工种，对年龄的要求相对宽松，学会之后好找活。
综合考虑，中老年人可以根据自己的兴趣和身体状况选择适合的技术进行学习。无论是烹饪、摄影、编程还是手工艺，这些技能都能为他们带来乐趣和成就感，同时也有助于他们更好地融入现代社会。