质量专业技术人员是指在企业、事业单位和社会团体中从事质量专业工作及相关工作的人员， 不包括在质量技术监督检验机构从事专职检验工作的人员。这些人员涉及的工作内容包括但不限于产品质量控制、质量保证、质量检验、质量管理等。
质量专业技术人员需要具备一定的专业知识和技能，能够运用相关技术和方法进行质量改进和优化，以提高产品质量水平和产品竞争力。他们可能从事的工作包括产品设计与制造质量控制、质量管理体系的建立与维护、质量检验与分析、质量认证与审核等。
需要注意的是，根据国务院2014年8月12日发布的《国务院关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定》（国发27号），质量专业技术人员的职业资格许可和认定已经取消。尽管如此，质量专业技术人员仍然需要具备相应的专业知识和技能，以胜任质量专业工作及相关任务。