对于没有高学历的人来说，选择一些实用且市场需求较大的技能进行学习是非常重要的。以下是一些建议的技能：
数控加工：
可以在车床等机械设备上操作，适合在机械厂从学徒工做起，随着技术提升，收入可观。
汽车维修护理：
随着汽车数量的增加，汽车维修护理的需求也在增长，学徒期间工资不错，需要肯吃苦的人才。
门窗制作：
这是一门手艺活，学习起来相对简单，适合在门窗加工厂当学徒，技术不复杂，收入较高。
开挖掘机：
在工地工作，需求量大，学习几个月即可上手。
中餐烹饪：
无需高学历背景，通过参加烹饪培训班或自学成才，可以掌握中餐烹饪技术，适合国内餐饮行业甚至国际舞台。
西点烘焙：
通过参加烘焙课程或在线学习，可以逐步掌握西点烘焙的基本技巧和创新思路，市场需求持续增长。
面点制作：
作为中国传统饮食文化的重要组成部分，适合现代人对健康、便捷餐饮的需求。
编程技术：
包括软件开发、网站开发等，是未来工作市场的热门领域之一。
数字营销：
随着市场转向数字化经营，数字营销成为一个热门领域，适合从事市场推广和销售行业。
电子商务：
学习如何建立和运营网上商店，处理订单、客户服务等，适合有抱负的小商家。
设计技术：
包括图形设计、网页设计等，是现代企业和品牌的必要品，也是创业及自我营销的基础。
网络安全：
随着网络安全要求的提高，学习网络安全技术也是一个不错的选择。
UI/UX设计：
了解用户需求并设计出符合用户心理思想的界面设计，适合创业及自我营销。
数据科学：
结合统计学、计算机科学和领域知识，通过数据分析将数据转化为有意义的信息。
移动应用开发：
学习安卓或iOS开发，选择具体的应用方向，如社交、娱乐、商务等。
3D打印技术：
这是一个新兴的技术领域，具有广阔的发展前景。
影视剪辑：
强调实践和技能，入门门槛低，适合零基础的人学习。
游戏美术：
需要具备绘画、色彩和构图等知识，同时掌握3D建模、贴图、特效等技术，薪资待遇和工作前景较好。
室内设计：
行业发展速度快，涵盖住宅、商业、办公、酒店、医疗等多个领域，提供更多的职业选择。
焊接技术：
入门门槛低，学习周期短，薪资待遇不错，市场需求大。
新能源汽车技术：
随着新能源汽车的普及，学习相关技术具有很好的就业前景。
美发技术：
随着人们对美的追求不断提高，美发行业的需求也在增长，适合零基础的人学习。
服装设计：
充满创意和艺术性，适合对时尚和设计有浓厚兴趣的人。
短视频剪辑技术：
随着互联网的普及和短视频的兴起，这个技术已经成为了一个热门行业。
选择适合自己的技能进行学习，不仅可以提高就业竞争力，还能实现自我价值。建议根据个人兴趣和市场需求，选择一项或几项技能进行深入学习。