如果你没有特定的技术，以下是一些建议可以考虑开设的店铺类型：
服务型店铺
咖啡店：提供舒适的休闲环境和良好的服务，不需要太多技术。
书店：通过提供书籍和良好的阅读环境来吸引顾客。
美容院：提供美容服务，虽然需要一些基本的美容知识，但不需要特别高的技术水平。
校园跑腿：提供代拿快递、代拿外卖、代打印、代排队、代送物品等服务，主要依赖跑腿平台和良好的客户服务。
零售店
服装店：通过买进卖出赚取差价，需要一定的时尚眼光和选址能力。
母婴用品店：随着人们生活水平的提高，母婴用品市场需求大，容易经营。
日用品、食品、饮料零售店：提供日常所需商品，需要基本的销售技能。
网店
服装、饰品、化妆品、家居用品网店：通过网络平台销售商品，减少对技术的依赖。
二手商品网店：如手机回收业务，通过收购和销售二手商品赚取利润。
餐饮店
快餐店：提供简单的快餐，如中式快餐、西式快餐等，不需要特别高的烹饪技术。
小吃店：如烧烤店、炸鸡店等，成本低，利润高，但需要一定的经营能力。
其他特色店铺
快递代理业务：随着快递服务的普及，提供快递代收代发服务，市场需求大。
无人成人用品店：通过市场调研和合适的产品选择，可以轻松经营。
家电清洁服务：提供家电清洁服务，需要基本的清洁技巧和工具。
云品墙景：一种不需要技术基础的墙面装饰新工艺，投入少，利润高。
这些店铺类型对技术的要求较低，更注重服务、产品选择和市场营销。你可以根据自己的兴趣和市场需求选择合适的店铺类型进行创业。