对于没有学历限制的人来说，以下是一些建议学习的技术：
中餐烹饪：
中餐烹饪技能不仅市场需求大，而且入门门槛低。通过学习，你可以掌握各种中式菜肴的制作方法，满足个人对美食的追求，并为未来职业发展打下基础。
面点制作：
包括中式面点和西式糕点在内的面点制作技能，同样适合没有高学历背景的人。通过系统学习和实践，你可以制作出各种美味的面点，为家庭带来温馨与甜蜜，并为创业提供机会。
美容护理：
随着人们对美的追求增加，美容护理行业的需求也在不断增长。学习美容护理技能，可以帮助你掌握皮肤护理、化妆等技能，为顾客提供专业的美容服务。
焊接技术：
焊接技术入门门槛低，不需要高学历，且学成后焊工需求大，薪资待遇好。这是一个快速上手且前景广阔的技术。
汽车新能源技术：
新能源汽车的维修保养需求增加，适合想进入新能源汽车行业的学员。学习汽车新能源技术，可以为未来的职业发展提供新的方向。
汽车美容技术：
汽车美容技术适合想靠手艺赚钱或自己创业，工作环境干净舒适。学习汽车美容技术，可以为汽车提供专业的护理服务。
西点技术：
包括普通西点师和高级西点师在内的西点技术，市场需求大，薪资待遇好。学习西点技术，可以为你带来稳定的收入来源，并有机会开设自己的烘焙工作室或线上店铺。
西餐技术：
西餐技术的学习同样适合没有高学历背景的人，市场需求大，且薪资待遇较好。
编程语言：
编程是一个需要创造力和思维方式的技术，虽然是许多高薪职业的基本要求，但入门门槛相对较低。可以选择Python、Java、JavaScript等编程语言开始学习。
网络安全：
网络安全是一个不断发展的领域，学习网络安全可以通过各种网络课程或经验分享来掌握一些基本技能。
UI/UX设计：
UI/UX设计需要了解用户需求并设计出符合用户心理思想的界面设计，可以通过阅读相关书籍和文章，参加设计课程和活动来学习。
数据科学：
数据科学将统计学、计算机科学和领域知识相结合，通过数据的提取、清洗、分析和概括将数据转化为有意义的信息。学习数据科学需要掌握相关的编程语言、机器学习和数据挖掘算法。
移动应用开发：
随着智能手机的普及，移动应用开发成为一个非常有前途的技术领域。可以学习安卓或iOS开发，并选择具体的应用方向。
3D打印技术：
3D打印技术是一个新兴的技术领域，具有广泛的应用前景。
吊塔司机：
吊塔司机是一个相对较为冷门但市场需求量大的技术职业，需要具备一定的机械操作技能和安全意识。
卤肉技术：
卤肉技术是一个非常有市场前景的传统烹饪技术，适合在小吃摊、餐馆、超市等场所经营自己的卤肉生意。
电器维修：
学习电器维修技术，可以在维修店或者自己开设的维修摊位工作，也可以选择成为家电销售、售后服务的专业人员。
美发技术：
美发技术与人们形象息息相关，具有广泛的市场需求。
影视剪辑：
影视剪辑是一个强调实践和技能的技术，入门门槛较低，适合零基础的同学。
游戏美术：
学习游戏美术需要具备一些基本的绘画、色彩和构图等方面的知识，同时也需要掌握一些3D建模、贴图、特效等方面的技术。
室内设计：
室内设计行业的发展速度很快，涵盖了住宅、商业、办公、酒店、医疗等多个领域，具有广阔的发展前景。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣、市场需求以及职业发展前景。无论选择哪一项技术，只要努力学习并不断实践，都有可能实现个人价值和职业成功。