科学技术奖是指 为了奖励在科学技术进步活动中做出突出贡献的个人和组织而设立的奖项。这些奖项旨在调动科学技术工作者的积极性和创造性，建设创新型国家和世界科技强国。根据不同层级的政府设立的奖项，科学技术奖包括：
1. 国家科学技术奖，由国务院设立，包括以下几项：
- 国家最高科学技术奖
- 国家自然科学奖
- 国家技术发明奖
- 国家科学技术进步奖
- 国际科学技术合作奖
2. 省级科学技术奖，如福建省科学技术奖和浙江省科学技术奖，由相应级别的政府设立，用于表彰在科学技术进步活动中做出重要贡献的个人和组织。
3. 社会科技奖，指国内外的组织或者个人利用非财政性经费在中国境内设立的奖项，用于奖励在基础研究、应用研究、技术开发以及推进科技成果转化应用等活动中为促进科学技术进步作出突出贡献的个人和组织。
这些奖项的设立和评审通常遵循相关的法律法规，并且每年进行评审和颁奖。国家科学技术奖是中国年度科技领域的最高规格奖项，其中国家最高科学技术奖每年授予人数不超过2名，奖金为500万元人民币。