对于十几岁的男孩来说，选择学习的技术应该结合他们的兴趣、未来职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：
IT技术
软件开发：如Java、Python等编程语言，学习北大青鸟等机构的课程可以提供专业技术支持，并且就业前景广阔。
Web前端：学习HTML、CSS、JavaScript等，可以设计出漂亮的网站，并且需求量大。
UI设计：随着技术的发展，UI设计的需求也在增加，是一个不错的选择。
网络安全：学习网络安全技术可以保护信息系统安全，具有广泛的应用前景。
机器学习：这是一个新兴领域，学习相关技术可以为未来的职业发展打下良好基础。
职业技能
厨师：学习烹饪技术，无论是中餐还是西餐，都有很好的就业前景，并且可以自主创业。
汽车维修：随着汽车普及，汽车维修市场的需求也在增加，是一个稳定且高薪的职业选择。
数控技术：学习数控技术可以应用于工业各个领域，特别是在机械制造业中，是一个有前景的技术。
美发技术：学会理发技术可以自主创业，并且市场需求稳定。
电子信息技术：学习电子信息技术，如电子信息产品制造业、软件产业等，就业前景广阔。
其他选择
设计：学习UI设计、3D建模和动画技术，可以培养创造力和审美能力，为将来的设计、动画等领域打下基础。
建筑艺术设计：这是一个发展迅速的专业，就业前景不错。
电子商务：随着互联网的普及，电子商务行业需求量大，是一个值得考虑的方向。
新媒体UI设计：学习新媒体相关的UI设计技术，前景广阔。
影视后期：学习影视后期制作技术，可以应用于多个领域，具有广泛的应用前景。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的技术，这样更容易持之以恒地学习。
市场需求：了解当前市场需求，选择有良好就业前景的技术。
系统学习：选择一门技术后，要系统地学习，最好能够参加专业的培训课程。
实践经验：在学习过程中，尽可能多地积累实践经验，可以通过实习、兼职等方式。
职业规划：考虑自己的长远职业规划，选择能够支持自己未来发展的技术。
通过以上分析，可以帮助十几岁的男孩做出更合适的选择，为他们的未来职业发展打下坚实的基础。