50岁学习技术时，可以根据个人的兴趣、体力和市场需求来选择适合自己的方向。以下是一些建议：
信息技术
学习基础的计算机操作、网络安全和编程基础等IT技能，这些技能在信息时代始终有需求。
电子商务
掌握网络营销和电商运营等技能，适合对互联网有一定了解的人，这些技能在现代商业中越来越重要。
外语
学习一门外语，如英语或中文，可以增加与国外客户或同事的交流能力，对于跨国公司或旅游业等行业非常有用。
厨艺
如果对烹饪感兴趣，可以学习烹饪技巧和菜肴制作，考虑开设个人餐馆或成为私人厨师。
手工艺
学习木工、陶艺、缝纫等手工艺技能，不仅能够培养个人兴趣，也有可能成为一种创业方式。
养殖技术
根据自己的兴趣和爱好选择养殖技术，如肉鸽养殖、龙虾养殖、宠物养殖等，这些技术种类繁多，且市场需求较大。
健康养生
学习中医养生、营养学等知识，开设健康养生咨询小店，提供健康饮食和生活方式的建议。
美容技术
学习化妆技术、美容美发等，帮助自己更好地掌握外观和形象，增强自信心。
自媒体技术
学习如何制作和发布自媒体内容，如视频、博客等，通过网络平台分享自己的经验和知识，也可以成为一种收入来源。
家电维修
学习简单的家用电器维修技术，如肠粉制作、家电维修等，这些技能不仅容易上手，而且市场需求大。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期目标，同时也要评估自己的体力和精力是否允许自己从事相关的学习和实践。此外，随着社会的发展，不断更新自己的知识和技能也是非常重要的。