在宁波，你可以选择学习以下技术：
驾驶技术：
宁波作为经济发达的城市，对司机的需求较大，学习驾驶技术可以有较好的就业前景。
烹饪技术：
宁波餐饮业发达，学习厨师技术，尤其是特色小吃或高档餐厅的烹饪，可以满足不同消费者的需求。
会计技术：
随着经济的发展，会计人才的需求也在增加，掌握会计技术可以在各类企业中找到工作。
物流技术：
物流行业正在快速发展，学习物流技术，如仓储管理、配送等，可以在物流行业找到合适的工作。
服装加工技术：
宁波是著名的服装生产基地，学习缝纫、裁剪等技术，可以在服装厂或服装销售行业找到工作。
电动车电瓶修复技术：
由于电动车的普及，电瓶修复技术有较大的市场需求，学习此技术可以创业或就业。
电子商务和互联网营销技术：
随着线上消费的兴起，这方面专业人才需求量大。
UI/UX设计：
如果你喜欢创意设计，UI/UX设计领域人才稀缺，发展前景广阔。
智能制造和新能源技术：
作为沿海城市，这些领域的技术更新快，就业机会多。
机械类专业：
如数控技术、模具设计与制造技术等，就业前景好，薪资待遇高。
计算机类专业：
如计算机应用技术、互联网应用技术、物联网技术等，IT行业就业前景好。
农业科技类专业：
如现代农业技术、生物技术、园林技术等，需求不断增长。
商贸类专业：
如市场营销、国际贸易、酒店管理等，就业市场广泛。
美甲技术：
如果你对美容行业感兴趣，美甲技术是一个热门且具有潜力的选择。
汽车维修技术：
宁波交通高级技工学校提供汽车维修等专业培训。
机电一体化：
结合了机械和电子技术，适合对机械和电子都感兴趣的人，由于宁波的制造业较为发达，该专业有较好的就业前景。
电子信息工程：
电子信息技术在各个行业都有广泛应用，毕业生可以在通信、电子设备制造、自动化控制等领域找到就业机会。
化学工程与工艺：
专业毕业生可以在化工企业、制药企业、环保企业等领域从事研发、生产、管理等工作。
国际经济与贸易：
随着全球化的发展，国际贸易的需求不断增加，毕业生可以在外贸企业、跨国公司、进出口公司等领域从事贸易、市场拓展等工作。
财务管理：
财务管理是一个通用性很强的专业，适合希望从事财务、会计或审计工作的毕业生。
航空服务专业：
适合女孩子学习，就业前景较好。
电气自动化技术专业：
适合对电子、电路等方面有兴趣的男生，就业方向广泛，薪资待遇优厚。
汽车维修与检测专业：
适合对机械和汽车有天然热爱的男生，就业前景乐观。
建筑工程技术专业：
适合具有较强体力和空间想象力的男生，就业稳定。
护理专业：
适合女孩子学习，就业前景好，且需求逐年增大。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上技术进行学习。建议选择市场需求大、就业前景好的专业，以提高就业竞争力。同时，也可以考虑结合自己的兴趣和长期职业规划，选择更有发展潜力的技术方向。