35岁后学习技术时，可以根据个人兴趣、职业规划和市场需求来选择合适的技术方向。以下是一些建议：
数据科学与人工智能
数据科学和人工智能是当前非常热门的技术领域，学习数据分析、机器学习、深度学习等方面的知识，具有很好的发展前景。
云计算与大数据
随着互联网的不断发展，云计算和大数据技术越来越受到重视。学习这方面的知识可以提升自己的竞争力。
软件开发与编程
学习软件开发和编程技术可以让你成为一名优秀的程序员，掌握多种编程语言和技术框架，有助于找到更好的工作机会。
互联网与移动应用开发
随着移动互联网的普及，学习互联网和移动应用开发技术可以让你开发出各种优秀的应用程序。
会计与专业性更强的技术
选择学习会计、软件工程等专业性更强的技术，可以增强在职场中的竞争力。
短视频运营与游戏设计
学习短视频运营、游戏设计等相关的技术，可以在当前火热的媒体和视频游戏行业中找到工作机会。
中餐烹饪
学习中餐烹饪技能不仅可以提升家庭料理水平，还能掌握复杂的烹饪技巧和调味方法，适合希望在美食业打拼的人。
化妆艺术
学习化妆技术可以提升个人形象管理能力，也可以考虑成为专业化妆师，参与电影、电视剧、时尚界或婚礼行业。
美容护理
学习美容护理不仅可以使自己更好地管理个人护理，还可以转化为商业机会，尤其在健康和美容行业有巨大需求。
咖啡调制
学习咖啡调制可以让你每天享受到高质量的咖啡，还可以在咖啡馆或独立咖啡店中找到工作。
面点制作
学习面点制作可以增加家庭生活的乐趣，还可以在餐饮行业中获得工作机会。
汽车维修
汽车的普及化使得汽车维修行业的人才缺口越来越大，学习汽车维修可以成为一项有前景的技能。
自媒体
做自媒体需要学习视频制作的相关技术，边实践边学习，积累粉丝后可以变现。
驾驶技术
-考取驾驶证并成为一名专业的司机，适合成熟稳重的35岁人士。
现代物流业
学习现代物流业的相关知识，如物流项目经理和库管员等职位，年薪收入不错。
平面设计技术
学习平面设计是视觉传达设计的基础，适用于视频方向、广告方向、摄影、环艺等多个领域。
视频剪辑技术
视频剪辑技术在生活和工作中应用广泛，学习视频剪辑可以满足不同的就业需求。
物联网技术
学习物联网技术可以让你了解传感器、无线通信等技术，适用于智能生产和高效服务。
选择适合自己的技术方向时，建议综合考虑自己的兴趣、职业发展目标以及市场需求，选择最适合自己的学习路径。同时，保持积极的学习态度和坚定的学习信念，才能确保在35岁后成功掌握新技能。