选择学习哪种技术进行生意，主要取决于市场需求、个人兴趣、以及自身的职业规划。以下是一些建议：
汽车修理：
随着汽车保有量的增加，汽车修理行业的需求也在不断增长。学习汽车修理技术，不仅可以在汽车维修厂工作，还可以考虑自己开店，提供汽车保养、维修等服务。
厨师技术：
餐饮业是一个永恒的行业，学习厨艺可以开设外卖店、美食工作室，或者成为美食博主，通过短视频平台分享美食制作过程。
理发技术：
理发是基本的生活需求，学习理发技术后，可以自己开店，提供理发、烫发、染发等服务。随着生活水平的提高，人们对发型的要求也在不断提高，因此理发行业的市场前景较好。
奶茶制作：
奶茶作为一种受欢迎的饮品，在大学生和年轻人群体中有着广泛的市场。学习制作奶茶技术，可以在学校附近或商业街区开设奶茶店。
宠物美容：
随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭选择养宠物，宠物美容需求也在增加。学习宠物美容技术，可以开设宠物美容店，提供宠物清洁、护理等服务。
墙艺师：
墙艺师主要负责墙面的装潢工作，如墙绘等。随着房地产行业的发展，对墙艺师的需求也在增加。自己创业学习墙艺技术，可以为客户提供个性化的墙面装饰服务。
木工：
虽然家具生产逐渐工厂化，但木工在家具修复和私人定制方面仍有很大市场。学习木工技术，可以提供定制家具和修复服务。
UI设计：
随着互联网的普及，UI设计成为了一个热门职业。学习UI设计技术，可以在互联网公司或设计工作室找到工作，或者自己创业，开发用户界面。
新媒体运营专员：
新媒体运营是现代企业不可或缺的一部分，学习新媒体运营技术，可以帮助企业或个人通过社交媒体平台进行品牌推广和内容营销。
整形美容：
包括微整形和纹身刺青等，虽然学习难度较大，但出师后收入较高，市场需求也较大。
在选择学习技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注市场动态，选择有发展潜力的行业。此外，学习技术的同时，也要注重实践经验的积累，为将来的创业打下坚实的基础。