35岁后学习的技术选择可以多样化，根据个人兴趣、职业规划以及市场需求，以下是一些建议：
数据分析：
数据分析能力对于职场人来说是一项通用技能，能够帮助你更好地理解数据，做出更明智的决策。你可以学习Excel、Tableau等数据分析工具，以及数据挖掘、数据可视化等技能。
数字化工具：
掌握一些数字化工具，如Notion、Trello等协作工具，或Python这样的自动化语言，可以提高工作效率，增强自己的竞争力。
中餐烹饪：
对于热爱美食的人来说，学习中餐烹饪技能是一项终身受益的投资。你可以从基础的刀工、炒菜技巧到高级的菜肴制作逐步掌握。
化妆与美发：
学习化妆和美发技术，不仅可以提升自己的形象管理能力，还可以考虑成为专业化妆师或美发师，参与电影、电视剧、时尚界或婚礼行业。
美容护理：
学习美容护理技能，从简单的护肤到复杂的SPA护理，不仅可以使自己更好地管理个人护理，还可以转化为商业机会。
美甲美睫：
学习美甲美睫技术，短期学习好选择，开店投入小，一个人就能开设工作室，客源进行积累拓客，收入可观。
物流与供应链管理：
随着电商和物流行业的发展，学习物流与供应链管理技能也是一个不错的选择。你可以学习物流项目经理、库管员等职位，甚至考虑自己创业。
平面设计：
学习平面设计技术，这是所有视觉传达设计的基础，对于视频制作、广告设计等领域都有很大的帮助。
视频剪辑：
学习视频剪辑技术，无论是生活还是工作都会用到，而且随着视频制作需求的增加，这个技能的市场前景非常广阔。
人工智能与机器学习：
学习人工智能和机器学习技术，可以让你在未来职业生涯中更具竞争力。你可以从编程语言（如Python）开始，逐步学习机器学习和深度学习。
云计算与区块链：
随着云计算和区块链技术的发展，学习这些技术可以帮助企业更好地管理数据、提高效率，也是未来职场的重要技能。
驾驶技能：
如果你对驾驶感兴趣，可以考虑学习驾驶技能，成为一名司机。随着年龄的增长，成熟稳重的特质会让你在驾驶岗位上更具优势。
选择适合自己的技术学习方向，不仅能够提升个人能力，还可能为你带来新的职业机会。重要的是要保持学习的热情和动力，不断适应市场的变化，保持竞争力。