对于没有高学历背景的人群来说，选择一门实用且市场需求大的技能进行学习是非常重要的。以下是一些建议的技能：
中餐烹饪：
中餐烹饪技能不仅市场需求大，而且入门门槛较低。通过学习，你可以掌握各种中式菜肴的制作方法，满足个人对美食的追求，并为未来的职业发展打下坚实的基础。
面点制作：
包括中式面点和西式糕点制作，这些技能同样不需要高学历背景，通过系统的学习和实践，你可以制作出各种美味的面点和甜点，为家庭带来温馨与甜蜜，并为未来的创业之路提供无限可能。
美容护理：
随着人们生活水平的提高和对美的追求日益增强，美容护理行业迎来了前所未有的发展机遇。学习美容护理技能，可以帮助你成为美丽与健康的守护者，市场需求大，职业前景广阔。
汽车相关技术：
包括汽车美容师、汽车维修师、汽车检测师、焊工等。这些技能在汽车行业中需求量大，且技能要求相对较低，适合没有高学历背景的人群学习。
编程技术：
学习编程技术，例如Java, Python, C++等，可以使你成为软件开发人员或IT工程师。这个领域的职业前景非常广泛，虽然需要一定的学习和实践，但一旦掌握，将有很好的就业前景和薪资待遇。
数据科学：
学习数据分析、数据挖掘、机器学习等技术，这些技术是当前非常热门的领域，可以为你带来高薪。
网络安全：
学习网络安全技术，例如网络测试和漏洞管理，可以使你成为网络安全工程师。这个领域的需求非常高，且薪资待遇较好。
UI/UX设计：
学习如何设计用户体验和用户接口，这是一个非常热门的领域，可以为你带来很好的薪资和职业前景。
数控技术：
学习数控加工技术，主要是在车床上面操作。这个技术在很多沿海城市非常缺人，收入也相对较高。
新能源汽车技术：
随着新能源汽车的普及，学习新能源汽车的维修保养技术也是一个非常有前景的选择。
综合考虑市场需求、职业前景和个人兴趣，你可以根据自己的实际情况选择一门或多门技能进行学习。无论选择哪一门技能，只要用心学习和实践，都有可能实现个人价值，找到属于自己的职业道路。