在云南，选择学习的技术时，可以考虑以下几个领域，这些领域在云南有着较好的就业前景：
计算机科学与技术：
随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的需求量大，毕业生可以从事软件开发、数据分析、网络安全等工作。
通信工程：
通信技术不断发展，通信工程专业的毕业生可以从事移动通信、网络通信、卫星通信等领域的工作。
旅游管理与服务：
云南是中国著名的旅游目的地，学习旅游管理与服务专业可以为旅游企业的管理与运营、导游、酒店管理等职位提供就业机会。
农业科学与技术：
云南农业资源丰富，学习农业科学与技术专业可以在农业科研、农产品加工、农业技术推广等领域找到就业机会。
新能源与清洁技术：
云南具有丰富的水力资源和光伏资源，学习新能源与清洁技术专业可以从事新能源发电与利用、清洁能源技术研发等工作。
电子商务与网络营销：
互联网普及，电子商务与网络营销专业在云南越来越受欢迎，学习电子商务平台建设与运营、网络推广策略等知识，为未来在电商企业或自主创业提供必要的技能支持。
机械制造与自动化：
云南制造业发达，机械制造与自动化专业在云南技校有着良好的发展空间，学生可以学习数控技术、机电一体化、自动化设备的维护与操作等内容。
护理专业：
随着人口老龄化的加剧以及医疗保健需求的增加，各级医疗机构对护理人员的需求持续增长，毕业生可在医院、社区卫生服务中心、康复中心等单位从事临床护理、社区护理、康复护理等工作。
临床医学专业：
培养具有基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能的医学人才，毕业后可在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作。
口腔医学专业：
社会对口腔医疗服务的需求日益增大，包括口腔疾病治疗、口腔美容修复等，毕业生可在医院口腔科、口腔诊所、口腔医疗相关企业等工作。
建筑工程技术专业：
云南处于快速发展阶段，建筑行业需求大，该专业毕业后可从事建筑设计、施工管理、工程监理等工作，参与各类建筑项目的建设。
土木工程专业：
涉及道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工与维护，云南地形复杂，对土木工程专业人才需求迫切，毕业生可在交通、水利等部门。
机电一体化技术专业：
该专业是多学科交叉的综合性专业，培养具有机械、电子、液（气）压一体化技术基本理论和专业技能的人才，毕业生可在制造业企业从事机电设备的安装、调试、维护、维修及技术改造等工作。
会计专业：
会计工作相对稳定，就业面广，无论是企业、事业单位还是政府机构都需要会计人员进行财务管理和账目核算，毕业生可在企业、金融机构、会计师事务所等单位从事会计、审计、财务管理等工作。
根据以上信息，云南在计算机科学与技术、通信工程、旅游管理与服务、农业科学与技术、新能源与清洁技术、电子商务与网络营销、机械制造与自动化、护理专业、临床医学专业、口腔医学专业、建筑工程技术专业、土木工程专业、机电一体化技术专业和会计专业等领域都有较好的就业前景。选择学习的技术时，可以根据个人兴趣、市场需求以及未来职业规划来决定。