想创业，可以考虑学习以下几种技术：
汽车美容技术：
随着汽车保有量的不断增加，汽车维修和养护市场也在不断发展壮大。汽车美容、快修快保等项目投入少，收入高，易入门，是创业人群的佳选。呼和浩特万通等学校提供汽车美容短期创业班，包括门店选址、店面装潢、人员培训、后期运营管理等一站式帮扶服务。
汽车修理技术：
汽车修理行业也是一个需求巨大的领域，学好后可以进入行业店锻炼一两年，打磨技术，并学习经营知识。汽修行业具有持久性和稳定性，创业机会多，风险相对较小。
厨师技术：
民以食为天，学习厨艺去创业相对可行性较高。你可以选择开外卖店、美食达人等，投入少，回报相对较高。
理发师技术：
理发是每个人都需要的服务，学会理发技术后，可以自己开店，生意通常不错。而且，理发行业的价格较高，利润空间也较大。
整形美容技术：
包括微整形和纹身刺青等，虽然学习难度较大，但出师后赚钱较为轻松。
窑鸡技术：
学习窑鸡技术可以是一条低成本创业的道路，适合一次性投入，后续无需再支付高昂的加盟费用。通过系统学习，你可以掌握从选材、腌制、烤制到调味等全过程，自己开店或摆摊，降低成本。
人工智能：
虽然人工智能是一个前沿且广泛的领域，但它更适合有计算机科学、数学等基础的人学习，且需要较高的学习能力和投入。
教育技术：
随着在线教育的兴起，教育技术也是一个有前景的创业方向，可以通过系统学习掌握教育相关的知识和技能。
心理咨询技术：
心理咨询行业也是一个需求不断增长的领域，适合有心理学背景和沟通能力的人创业。
网箱养殖技术：
适合男性学习，需要在野外作业，掌握一定的养殖技术后，可以进行高密度的水产养殖项目。
根据以上分析，如果你对汽车行业感兴趣，汽车美容和修理技术是不错的选择；如果你对美食有兴趣，厨师技术也是一个好方向；如果你希望低成本创业，可以考虑学习窑鸡技术或理发师技术。当然，选择哪个领域进行创业，还需要结合自己的兴趣、能力和市场需求来综合考虑。