定亲是中国传统婚俗中的一个重要环节，不同地区和家庭可能会有不同的习俗和程序，但大体上包括以下几个步骤：
双方父母商议
订婚之前，男女双方家长会正式见面，商议订婚的流程、禁忌以及聘礼、聘金等事宜。
赠送结婚彩礼
订婚当天，男方会携带聘礼和聘金送到女方家中。聘礼通常包括礼金和实物礼品，如三金（金戒指、金项链、金耳环）、五金（金手镯、金脚链等）。
互赠订婚礼物
男方先给女方送礼物，女方再回礼。男方通常准备聘礼及三金五金等，女方则退还一部分礼金，并赠送衣服等作为还礼，寓意着关心与祝福。
佩戴订婚戒指
在订婚仪式上，男方会将订婚戒指戴在女方左手的无名指上，象征着双方婚约的正式达成。
订婚宴
订婚宴一般由女方家人做东宴请，邀请男女双方的亲朋好友见证新人的订婚仪式。在订婚宴上，亲家共同举杯共饮，象征着订婚仪式的圆满成功。
其他习俗
有些地区还会有其他特定的习俗，例如男方出发前要行家祭、祭祖，表示对祖先的尊重和祈求婚姻美满。
定亲时，双方要穿着得体，男方可能会带一些烟、酒、猪肉、果馅等礼品，且礼品数量通常为双数，以图吉利。
媒人角色
媒人在定亲过程中扮演重要角色，负责沟通双方家庭，协调定亲事宜，并见证整个订婚过程。
回礼
定亲结束时，女方会将部分礼品还给男方，并附带增加一些礼物，称为回礼。
这些步骤体现了传统婚俗中的礼仪和祝福，尽管现代社会的定亲流程已经相对简化，但一些核心环节仍然被保留下来。建议准新人在定亲过程中，尊重并遵循当地的传统习俗，以确保整个仪式的顺利进行和双方家庭的和谐。