要成功开展自营外卖业务，您可以遵循以下步骤：
明确服务定位
确定您要提供的外卖服务种类，例如中餐、西餐、快餐、甜品等。
明确您的服务对象，如学生、上班族或家庭等。
根据服务定位，进行市场调查和产业革新，找到您的“切入点”。
选择技术支持
选择合适的技术支持软件，如外卖管理系统，以提升订单管理、送餐流程和客户管理的效率。
考虑预算和需求，选择适合的外卖软件进行合作。
构建外卖平台
如果有能力，可以开发自己的外卖平台，使用公司或个体工商户营业执照进行认证。
如果缺乏技术团队，选择一个成熟可靠的外卖系统，确保平台的稳定性、快速响应和用户友好性。
执行品牌推广计划
制定并执行品牌推广计划，采用创新的推广方法，如营销推广、口碑推广、网红打造等。
根据自身情况选择合适的推广方案，提高品牌曝光度和知名度。
注意质量管理
提供优质的外卖服务，从订单接单到食品准备、配送等各个环节都要严格把控。
结合客户反馈和运营数据进行持续改进，追求服务质量的不断提升。
市场分析与资金投入
进行市场分析，研究竞争对手，了解市场需求和趋势，明确开店目的和方向。
合理规划资金投入，包括场地租金、装修费、仪器设备购买和存货等，以及运营过程中的人员、水电费用、配送费用等成本。
注册和获得许可证
根据当地法规和规定，注册公司并申请必要的许可证，如食品经营许可证和营业执照。
设计店铺标志和装修
设计一个简洁、易记且符合店铺风格的标志。
店铺装修要与店铺定位相符，并符合相关卫生标准。
选择合适的外卖平台
根据需求和预算，选择合适的外卖平台进行注册和申请。
按照平台要求提交店铺信息和菜单。
培训员工和确立工作流程
培训员工，使其了解店铺的运营理念、工作流程和服务标准。
制定明确的工作流程，包括订单接收、备餐、包装和配送等环节。
宣传和营销
开店后，进行针对目标人群的宣传和营销活动，如社交媒体推广、线下活动和优惠活动，以吸引顾客。
通过以上步骤，您可以系统地开展自营外卖业务，并在竞争激烈的市场中取得成功。记住，持续学习和改进是保持竞争力的关键。