中考后选择技术方向时，可以考虑以下几种热门且实用的技术：
电商
电商是当前非常热门的领域，学习电商技术可以让孩子了解电商运作模式、掌握电商平台操作技巧，并为未来就业或创业打下基础。
动漫设计
如果孩子喜欢画画和设计，动漫设计是一个有趣且具有创意的领域。学习动漫设计可以掌握基本设计技巧、了解动漫制作流程和技术，并提高审美能力和艺术素养。
网络开发
网络开发技术随着互联网的普及而快速发展。学习网络开发可以让孩子掌握编程技巧、了解网络应用开发流程和技术，并提升解决问题的能力和团队合作能力。
烹饪与面点技术
包括中式烹调、西式烹调、中式面点和西式面点等。这些技术不仅可以让孩子掌握丰富的烹饪知识，还能深入了解不同文化的饮食特点，未来可以在餐饮行业找到稳定的工作或创业。
美容、美发与化妆
这些技术属于时尚产业的重要组成部分，学习这些技术可以提升个人形象气质，并在美容美发店、影楼、电视台等领域找到就业机会。
酒店管理
酒店管理是一个综合性强、实践性高的专业。学习酒店管理可以掌握酒店运营管理的知识和技能，并培养组织协调能力和服务意识，适合对旅游和酒店行业感兴趣的学生。
计算机技术
计算机技术是现代社会的核心技术，涵盖了软件开发、网络安全、数据分析等多个方向。学习计算机技术可以提升信息化素养，并为科技创新和高薪就业打下基础。
新能源技术
随着全球对环保和可持续发展的重视，新能源行业得到了快速发展。学习新能源技术可以让孩子掌握太阳能、风能、水能等可再生能源的技术，成为这个领域的专业人才。
城市轨道专业
学习城市轨道专业可以让孩子掌握轨道设计、施工、维护等技术，成为城市轨道交通领域的技术人才。这个专业的就业前景非常好，因为城市轨道交通的发展需要大量的技术人才。
汽修专业
随着汽车市场的不断发展，学习汽修技术可以让孩子掌握汽车维修、保养、改装等技术，成为汽车领域的技术人才。这个专业的就业前景非常好，因为汽车市场的需求非常大。
工业机器人技术
学习工业机器人技术可以让孩子掌握机器人的设计、编程、操作等技术，成为工业机器人领域的技术人才。这个专业的就业前景非常好，因为制造业需要大量的工业机器人来提高生产效率和质量。
根据孩子的兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个技术方向进行深入学习。建议家长和孩子一起探讨，选择最适合孩子的未来发展方向。