工程消防技术是指 应用科学原理和技术手段预防和控制火灾的发生，减少火灾对人员生命安全和财产损失的影响的一系列技术措施和方法。它包括建筑设计中的防火设计、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、干粉灭火系统等，以及相关的消防设施、设备和器材的安装、调试、维护和管理。
消防工程技术专业是一门普通高等学校专科专业，属于建筑设备类专业。该专业培养具有良好职业道德和文化素养，适应经济建设需要，德、智、体、美等全面发展的，掌握火灾科学的基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规，具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力的高素质技术技能型专门人才。
消防工程技术主要研究消防法规、消防工程等方面的基本知识和技能，进行消防系统的设计以及消防工程的施工、检测、管理等。例如：火灾烟雾感应报警系统、自动喷水灭火系统的设计，喷水器、消防栓等消防设施的检修维护，通风与防排烟工程的施工等。
消防工程主要研究消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的基本知识和技能，在消防部门进行消防管理、灭火救援、火灾调查等。例如：大厦内火灾报警器、消火栓等消防设施的管理，火灾等事故的抢险救援、起因调查等。
消防工程技术专业为我院按照消防专业人才需求，全面培养“一专多能”复合型人才设置的专业，该专业内容涵盖消防安全评估、消防设计、消防施工、消防维保、灭火救援方针、政策和法规相关知识。消防工程技术专业主要面向化工生产安全及消防管理行业，培养掌握火灾科学基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规；具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力的高素质技术技能型人才。
建议：
学习内容：消防工程技术专业涉及的内容广泛，包括火灾科学基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规等。学生应重点掌握消防系统的设计、施工、检测、管理等技能。
就业方向：毕业生可以在机关、企事业单位从事消防工程施工管理、消防工程造价管理、消防工程检测、消防工程专项设计、消防系统维护及运行管理、消防营销等关键技术岗位。
持续学习：随着科技的进步和法规的更新，消防工程技术也在不断发展和更新，学生需要不断学习新的技术和知识，以适应行业的发展需求。