在永州上技校，有以下几个专业值得考虑：
汽车检测与维修技术
主要学习汽车的发动机原理、电控技术等，适合未来从事汽车制造、维修、营销等相关岗位。
服装与服饰设计
涉及服装设计基础、服装材料、服装结构与工艺等课程，适合有想象力、对裁剪、绘画设计有兴趣的同学，未来可以去设计公司从事服装设计制作等岗位。
药品经营与管理
培养具有从事药品销售、药品仓储、药店经营等工作的技能人才，专业课程有药学服务实务、医药市场营销等，适合毕业后去医学器材营销企业工作。
计算机应用与维修
适合对计算机技术感兴趣的同学，课程涵盖计算机基础理论和实践技能的培养，注重实践中的创新能力和团队协作精神的培养。
电气自动化设备安装与维修
适合对电气自动化技术感兴趣的同学，课程包括电气设备的安装、维修和调试等，适合未来从事电气相关的工作。
新能源汽车检测与维修
随着新能源汽车行业的快速发展，这个专业市场需求大，适合希望在这一领域发展的同学。
建筑室内设计
涉及室内设计的理论知识和实践技能，适合希望从事建筑设计、室内设计等相关工作的同学。
护理学专业
永州职业技术学院的护理学专业是特色专业之一，学生将获得系统的护理基础知识和技能，适合希望从事护理工作的同学。
畜牧兽医专业
涵盖动物防疫与检疫、动物医学等内容，适合希望从事农牧业、兽医行业等领域工作的同学。
机械制造与自动化专业
涵盖机械系统硬件、软件及其应用方面的知识，注重实践中的创新能力和团队协作精神的培养，适合希望从事机械制造相关工作的同学。
电子信息工程专业
涉及电路原理、信号与系统、电子工艺、计算机网络等多个层面，适合希望从事电子信息工程相关工作的同学。
会计学专业
适合希望从事会计工作的同学，课程包括会计基础、财务管理等。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，多了解各专业的课程设置、就业前景以及学校的教学资源和师资力量，以便做出更明智的选择。