学乐器时，应该学习以下技术：
识谱：
这是最基本也是最重要的技能，包括独立识谱能力和在无教师指导的情况下自我练习的能力。识谱技能有助于掌握乐谱，理解音乐结构和处理作品。
视奏：
视奏技能使演奏者能够在没有乐谱的情况下演奏音乐，这对于培养独立演奏能力和快速适应新曲目非常重要。视奏训练应从学琴初期开始，并逐渐加强。
背奏：
背奏技能是指在没有乐谱的情况下演奏音乐的能力，这对于上台演奏、考级和专业测试都非常重要。背奏训练需要记乐谱、乐感和手指与琴键的触觉感。
协奏：
协奏技能是乐器演奏后期必备的技能，掌握这一技能有助于提升舞台表现力和音乐理解能力。
音阶：
音阶练习有助于提高手指的平衡发展和控制能力，是钢琴演奏的基本功之一。常见的大小调音阶都需要通过练习来掌握。
琶音：
琶音练习有助于提高手指之间的扩张和伸缩能力，使弹奏出的声音更加均匀和流畅。
和弦：
和弦练习能增强音程感觉和弹奏的力量与稳定，训练手在钢琴上的合适位置。
根据个人兴趣和目标，可以选择不同的乐器和技能进行深入学习。例如，如果想成为专业演奏家，钢琴、小提琴等乐器需要长期和刻苦的练习；如果作为爱好，可以根据个人喜好选择易上手且有趣的乐器，如口琴、尤克里里等。