商检技术专业是一个 普通高等学校专科专业，属于工商管理类专业。这个专业旨在培养具备商品检测、质量分析、质量控制与管理等基本技能，能够从事商品检验、产品质量控制、市场管理服务等工作的高素质技术技能人才。
商检技术专业的课程设置包括基础化学、微生物学、现代仪器分析、商检概论、商检实务、质量管理体系、质量管理、商品检验学、商品质量管理学、理化检测技术、轻化工产品检验、微生物检测技术、轻化工商品学基础、化验室组织与管理等。
就业前景方面，商检技术专业毕业生有着良好的就业前景，因为商检是商品生产和流通过程中不可或缺的重要环节，涉及工业产品、农产品和食品等多个领域。毕业生可以在进出口企事业单位、高新技术产业、商检、环保、防疫、质量监督、食品、轻工、医药等部门工作。