浙江高考技术考试主要考察信息技术和通用技术两个部分。信息技术部分包括多媒体、软件运用（如Word、Excel、Flash、PS、绘声绘影、OCR）以及程序编写等内容。通用技术部分则侧重于动手实践和一些理论知识点的记忆，要求考生具备创新思维和基本工具辨别能力。
对于具体使用的软件，以下是一些推荐的选项：
Microsoft Office系列软件：
特别是Excel，因为其在数据处理和分析方面的应用非常广泛，是信息技术考试中常用的软件之一。
Photoshop：
用于图像处理，是高考技术考试中典型图像处理软件的代表。
Flash：
用于制作动画，也是信息技术考试中会涉及的内容。
绘声绘影：
一款视频处理软件，用于音视频处理。
OCR（Optical Character Recognition）软件：
用于文字识别，在信息技术考试中可能会用到。
编程语言软件：
如Visual Basic（VB）和Python，近年来在程序编写方面也有所涉及。
其他工具软件：
如用于设计、建模和仿真等软件，这些软件可能会在通用技术考试中出现。
建议考生根据考试大纲和具体考试要求，选择相应的软件进行练习和准备。同时，多进行实际操作和练习，以增强自己的动手能力和实际应用能力。