园艺学专业：
园艺学专业注重植物的栽培和种植技术，包括蔬菜、水果、花卉等园艺作物的种植、栽培和管理。这个专业涵盖了从基础的植物学知识到高级的园艺技术和管理技能，适合对园艺有浓厚兴趣并希望从事相关工作的学生。
农学专业：
农学专业主要培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。虽然它不专门针对蔬菜种植，但提供了全面的农业知识，适合希望从宏观角度了解农业的学生。
蔬菜学专业：
蔬菜学专业专注于蔬菜的栽培技术和管理，适合对蔬菜种植感兴趣的学生。毕业生可以在农业科研机构、农业企业、农业技术服务机构等领域就业，还可以自主创业开办农场或农业科技公司。
种子科学与工程专业：
种子科学与工程专业涉及到种子的培育、生产、检验和经营等方面。学习该专业可以掌握现代农业种子技术，为农业高产、优质、高效生产提供技术支持。
植物保护专业：
植物保护专业主要研究植物病虫害的发生、发展规律及其防治方法，适合对植物健康和保护感兴趣的学生。这个专业与种菜密切相关，因为病虫害防治是种菜过程中不可或缺的一部分。
设施农业科学与工程专业：
研究利用现代农业设施进行高效农业生产，包括蔬菜的设施栽培等。这个专业适合希望掌握现代农业技术的学生。
作物栽培学与耕作学专业：
研究作物的高产、优质、高效栽培技术及其耕作方法，涵盖了蔬菜的栽培管理。
农业资源与环境专业：
研究农业资源的合理利用和环境保护，与种菜中的资源管理和环境保护相关。
综上所述，如果你对种菜技术有浓厚的兴趣，并希望在这个领域深入发展，建议选择园艺学专业或蔬菜学专业。这两个专业都专注于蔬菜的栽培和管理，并提供相应的理论和实践知识。此外，农学专业、种子科学与工程专业、植物保护专业、设施农业科学与工程专业以及作物栽培学与耕作学专业也提供了与种菜相关的知识和技能。