交互技术，也称为人机交互技术（Human-Computer Interaction, HCI）， 是指通过计算机输入、输出设备，以有效的方式实现人与计算机对话的技术。它包括机器通过输出或显示设备给人提供大量有关信息及提示请示等，人通过输入设备给机器输入有关信息及提示请示等，人通过输入设备给机器输入有关信息，回答问题等。
交互技术的主要目的是使计算机能够理解和响应用户的操作，从而提供更加自然、直观和高效的人机交互体验。常见的交互技术包括：
图形用户界面（GUI）：
通过图形和图标来操作计算机，如鼠标、键盘、触摸屏等。
语音交互：
通过语音识别和自然语言处理技术，实现人与计算机之间的语音交流。
手势识别：
通过识别用户的手势来进行操作，常见于触摸屏设备。
虚拟现实（VR）和增强现实（AR）：
通过模拟三维环境，提供沉浸式的交互体验。
多模态交互：
结合视觉、听觉、触觉等多种感官方式进行交互。
交互技术在计算机科学、认知科学、人为因素工程等多个领域都有广泛的应用，是现代信息技术设计中的重要组成部分。