知识技术创业是指 以知识创新和技术生产为主要特征，依靠知识和技术开创新事业，创办新企业，实现其潜在价值的过程。这一定义涵盖了知识创业的核心要素，包括知识创新、技术生产、新事业的创办以及潜在价值的实现。
具体来说，知识创业包括以下一系列活动：
创办知识企业或开展新业务：
这是知识创业的第一步，涉及识别和抓住商业机会，以及创建新的企业实体或开展新的业务活动。
知识创新：
这是知识创业的核心，涉及通过研究和开发产生新的知识和技术，以推动产品或服务的创新。
知识生产：
将创新的知识和技术转化为实际的产品或服务。
知识营销：
通过有效的营销策略将知识产品或服务推向市场，实现商业价值。
知识资本化：
将知识转化为资本，通过知识产权的保护和商业化实现其经济价值。
再次知识创新：
在知识产品或服务市场化的过程中，不断进行知识创新，以维持和增强企业的竞争力。
知识创业不仅关注知识的创造和应用，还强调技术的重要性。技术创业则是指在高层次技术的基础上所开展的创业活动，创业者需要具备高层次的创业能力，包括专业能力、方法能力以及与技术相关的能力。
总的来说，知识技术创业是一种将知识转化为商业价值的过程，它要求创业者不仅要有深厚的知识基础和创新能力，还需要有将知识转化为实际产品和服务的能力，并通过有效的市场策略实现商业成功。