当前，以下是一些在海外受欢迎的技术和专业：
软件开发：
随着互联网和人工智能的发展，软件开发成为许多国家的热门职业，尤其是在美国和加拿大。
医疗保健专业人员：
随着人口老龄化和医疗技术的发展，医疗保健专业人员的需求不断增加，如医生、护士、药剂师等。
人工智能和大数据专家：
人工智能和大数据技术的发展使得这些专业人才的需求不断增长，尤其是在美国、加拿大和中国等国家。
建筑与土木工程师：
建筑和基础设施建设在许多国家都是重点发展项目，因此建筑师和土木工程师在这些国家具有很好的就业前景。
机电工程师、软件工程师、会计师：
这些高端岗位通常要求高学历，是海外的热门职业。
水电工、护理、厨师、司机：
这些硬技能职业在海外较为稀缺，通常需要考证，并且有较高的市场需求。
商业、整合资源：
有能力的人可以考虑商业领域，如中国产能和商品的海外本土化运营。
语言和跨文化交流能力：
掌握一门或多门外语，并能融入当地文化，对于在海外发展至关重要。
选择适合的技术或专业时，应考虑目的地国家的需求和市场情况。同时，个人兴趣和天赋也是重要的考虑因素。