登封市有多所中等专业学校提供不同的技术学习课程，具体如下：
登封万羊武术中等专业学校
专业设置：少林传统套路、散打格斗、气功、实战对抗、裁判知识、武术理论、运动心理学、计算机应用等。
学校特色：集文武教学为一体，由国家级武术八段创办，军事化、封闭式管理，秉承“崇武重德，文武兼修”的办学宗旨。
登封中等专业学校
专业设置：机电技术、汽车维修与检测技术、计算机应用技术、电子商务、旅游管理、酒店管理、市场营销、财务会计、国际贸易、美容美发技术、服装设计与工艺、动漫设计与制作等。
学校特色：综合性学校，提供多样化的学习和就业选择，注重实践能力和职业素养培养。
登封市少林功夫武术学校
专业设置：重点提供武术相关的技术和训练，如散打格斗等。
学校特色：专注于武术教育，有丰富的武术比赛和训练活动。
其他专业选择
康复技术专业：主要课程包括基础医学、康复医学基础、康复治疗技术等，适合对医学和康复感兴趣的学生。
计算机应用技术：主干课程包括计算机网络基础、计算机软硬件基础、程序设计基础等，适合希望从事计算机相关工作的学生。
根据以上信息，如果你对武术感兴趣，登封万羊武术中等专业学校是一个很好的选择。如果你希望学习其他技术或专业，登封中等专业学校和其他教育机构提供的专业选择也非常丰富。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。