对于小学未毕业的学生来说，创业是一个值得考虑的选择，但需要选择适合自己的项目。以下是一些建议：
技术门槛较低的专业
厨师：学习烹饪技术，不需要高学历，市场需求大，未来可考虑自己开店。
木工、电焊、挖掘机：这些技术同样不需要高学历，适合动手能力强的人学习。
理发：这是一个低成本高收入的行业，适合想要快速入行的人。
简单生意
开个小店面：可以尝试开一家小店，如卖小吃、饮料等。
开网店：利用电商平台，可以销售一些特色商品或手工艺品。
回收与再利用
酒瓶回收：在许多地方，收集和回收废弃的酒瓶是有利可图的。
二手电器回收：很多家庭都有不少二手电器，可以进行修理后再销售。
结合当地特色
乡镇卖保健品：随着生活水平的提高，保健品在乡镇或小城市的接受度较高。
民俗饰品店：在旅游热点地区或大学附近开设，销售具有当地特色的手工艺品，并提供DIY服务。
利用网络平台
名片生意：通过电商平台打印名片，然后线下联系客户，赚取中间利润差。
参与创业活动
模拟创业体验、创业讲座和创业比赛：这些活动可以帮助小学生了解创业的基本知识和技能，培养他们的团队合作能力、沟通能力和解决问题的能力。
建议
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、能力以及市场需求。同时，由于年龄较小，可以考虑先从小项目做起，逐步积累经验和资金，再逐步扩大规模。此外，家长或监护人的支持和指导也非常重要，可以帮助小学生更好地应对创业过程中可能遇到的挑战。