35岁妇女可以根据自己的兴趣、职业需求以及市场需求选择学习以下技术：
美容美发技术：
包括皮肤护理、化妆技巧、美容仪器操作、发型设计、剪发、烫发、染发等。这些技能可以帮助她们在美容美发行业找到新的职业机会，满足消费者对美的追求。
烘焙甜点技术：
学习烘焙基础知识、面团制作、蛋糕装饰、甜品制作等，可以开设自己的烘焙店或在特殊场合提供定制化烘焙服务。
中医养生技术：
包括推拿、针灸、中药调理等，这些技术不仅有助于自己保持健康，还可以通过开设养生馆或提供上门服务等方式获得收入。
手工艺与技术：
如刺绣、编织、陶艺、纸艺等手工艺品制作，可以制作个性化的产品并进行销售。
服装设计与裁剪：
学习服装设计和裁剪，可以制作定制服装和改造服装，开设个人工作室或者提供服务。
UI设计：
学习UI设计可以帮助掌握人机交互的原理和设计技巧，创造出直观、易用且美观的用户界面，适合喜欢设计且希望进入高科技行业的女性。
插画设计：
学习插画设计可以培养艺术创作能力和表达能力，通过独特的视觉形式和风格吸引观众，适用于出版、广告和媒体等领域。
游戏美术设计：
学习游戏美术设计可以让女性掌握游戏创作流程和技术，包括角色设计、场景设计、动画制作等，游戏行业需求量大，创意性强。
健康管理类技术：
如健康管理师，通过学习营养学、心理学、运动学等知识，为他人提供个性化的健康管理方案。
网络营销和社交媒体技术：
学习SEO优化、网站开发、社交媒体管理等技术，可以在网上寻找相关资料或者报名线上培训班来学习，适合希望在家中创造收入的女性。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注市场需求和行业发展趋势，以确保学习的技术能够带来实际的职业收益。