在隆昌县老家创业开店，可以考虑以下几种项目：
奶茶店：
奶茶是年轻人喜爱的饮品，选择学生多的地方开店会有不错的生意。
烧烤摊：
烧烤摊投入小，风险低，适合在人口较为集中的地方经营。
瑜伽馆：
提供瑜伽训练和相关配套服务，如形体训练、果蔬美容、产品销售等，收入来源多样。
房地产中介：
利用网络平台提供房地产中介服务，优势在于覆盖面广、时间灵活。
网上开店：
可以尝试健康与美容产品、工艺品或收藏品、珠宝和首饰、体育与旅游用品等类别，这些产品在网上有较大的市场需求。
摩托车/电动车维修：
农村地区的交通工具以摩托车为主，开设维修店可以满足村民的需求。
早餐店：
早餐是日常生活必需品，且消费频率高，适合在学校附近或人口密集的地方开设。
母婴店：
母婴用品市场需求大，特别是奶粉、纸尿裤、婴儿服装等，适合开设母婴专卖店。
小型超市：
满足当地居民生活必需品的需求，可以选择一些当地特产和土特产吸引消费者。
小餐馆或小食堂：
提供简单的餐饮服务，如早餐和午餐，适合当地居民的饮食习惯。
种植当地特色农作物：
根据当地的土地和气候条件，种植一些特色农作物并销售到城市等地。
小型工厂：
如果当地有手工艺品或特色制品的需求，可以考虑开设小型工厂进行生产。
兴趣班或小型书店：
在文化底蕴丰富的地区，开设兴趣班或小型书店可以满足居民的文化需求。
物流配送服务公司：
在偏远的农村地区，提供送货上门服务可以方便当地居民购物。
小吃店：
经营当地特色小吃，如粥店、馄饨店、饼丝店、烧烤店等，以特色、快捷、实惠、风味取胜。
压面店：
利用面食转化机制作多种面食，满足消费者的不同需求。
农资专卖店：
出售种子、农药、农膜等生产资料，满足农民的生产需求。
缝纫店：
提供缝纫服务，满足当地居民的衣物修补需求。
粮油店：
销售米、面、食用油等生活必需品，适合开设粮油店。
收发快递驿站：
随着快递业务的增长，提供快递代收服务可以带来稳定的收入。
农村门锁修配：
随着农村生活水平的提高，提供门锁安装、修理等服务有较大的市场机会。
便利店：
提供各种日常生活用品，适合开设便利店。
幼儿园：
随着农村生活水平的提高，开办幼儿园可以满足农村孩子的教育需求。
手工店：
制作具有旅游特色的工艺品，满足游客的需求。
宠物医院：
提供宠物医疗服务，满足农村宠物主人的需求。
中型饭店：
提供餐饮服务，满足当地居民的饮食需求。
选择创业项目时，建议综合考虑当地市场需求、自身资源和优势，以及未来的发展趋势。希望这些建议能对你有所帮助。