在毕节创业，可以考虑以下几种生意：
烧烤吧：
烧烤行业投资小，见效快，效益显著，适合城市下岗工人、农村剩余劳动力及小本创业者。可以在晚上搭个棚子，在热闹的地方如威宁路或者倾城附近做生意，尤其是年轻人晚上喜欢出去走，烧烤摊生意会很好。
餐馆：
做一些炒饭炒菜之类的，成本不高，尤其是怪噜饭比较有名。可以在学校附近或者人流量大的地方开店。
3D墙画：
3D墙画是一种新颖的装饰品，施工简单，图案可以定制，市场前景不错。可以在酒店装修时考虑这种产品。
动漫周边店：
结合时尚动漫元素的动漫周边产品受到年轻人群的热捧，价格适中，利润空间高，投资小见效快，适合中小投资者。
黄金回收：
黄金回收行业存在一定的行业壁垒，普通人不易接触，因此竞争较小。可以考虑开设黄金回收店。
特色农产品种植：
利用毕节地区适宜的气候和肥沃土壤，种植辣椒、中药材、高山蔬菜等，利用当地资源优势。
养殖业：
毕节地区适合发展养殖业，可以考虑开设相关养殖场。
冰吧：
炎热的夏季，开设冰吧可以为学生和市民提供清凉的休闲场所，市场潜力大。
美白护理洗牙店：
随着人们对牙齿保健的重视，开设洗牙店有市场潜力。
奇石店：
奇石具有收藏价值，可以作为礼品，市场需求稳定。
花生坊：
花生产品具有开发潜力，开设花生坊可以赚钱。
皮衣保养店：
随着人们对皮衣保养的需求增加，开设皮衣保养店是一个投资机会。
选择适合自己的业务时，建议先进行市场调研，了解当地市场需求和竞争情况，并结合自己的兴趣和资源进行选择。