对于一米三的男孩来说，选择学习的技术应该考虑其兴趣、身体条件以及市场需求和就业前景。以下是一些适合男孩学习的技术建议：
数控技术
市场需求大：数控技术在现代制造业中扮演重要角色，特别是在机械制造业中，数控机械正逐渐取代普通机械，实现高效率、高精度、高自动化的生产。
薪资待遇高：数控技术人才市场需求大，薪资水平较高，且随着技术的不断进步，数控技术的应用领域也在不断扩大。
汽修技术
行业需求大：随着汽车行业的快速发展和普及，汽车维修与保养技术人才的需求也在不断增加。
实践能力强：汽修技术不仅提供了广泛的就业机会，还培养了实践能力和解决问题的能力，同时，汽车维修行业也具有较高的创业潜力。
电子信息技术的编程与计算机科学
就业前景广阔：编程和计算机科学成为了许多男孩热衷的领域，提供了丰富的就业机会，包括软件开发、网络安全、人工智能等多个方向。
薪资水平高：这些领域也具有较高的薪资水平和较好的发展前景。
机械设计制造及其自动化
综合性强：该专业是一个集机械、电子、控制等技术于一体的综合性专业，毕业生在机械制造业、汽车工业、航空航天等领域具有广泛的就业机会。
就业前景广阔：随着技术的不断进步和产业升级，该专业的就业前景将更加广阔。
厨师
需求量大：厨师是一个具有悠久历史和广泛就业前景的职业，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业呈现出快速增长的态势。
薪资待遇高：学会做菜可以带来稳定的收入，而且在酒店行业需求量大，工作环境优越。
电气自动化技术
人才缺口大：我国工业企业的自动化程度普遍较低，电气自动化技能人才有很大的应用空间，企业对掌握PLC编程等技术自动化的人才需求迫切。
焊接技术
技术性强：焊接技术是一个技术性较强、知识面相对集中的一个技术，可以从事材料成型与控制和计算机科学与技术的教学、科研、开发和管理等工作。
设计技术
就业范围广：男孩子可以学平面设计，不仅好就业，工资也高，平面设计专业的就业范围是比较广泛的。
网络工程技术
就业面广：网络工程作为一种就业面广，竞争压力小的技术，是非常适合男孩学习的，企业对于网络工程师的需求是非常大的。
金融分析师
需求量大：金融分析师是证券投资管理的一个职业称呼，主要在银行或者证券公司上班，需要有多年的丰富经验和职业证书。
游戏动画设计师
新兴行业：游戏是一个新型的娱乐行业，是所有男生的最爱，也是未来最有发展的一个行业。
建筑技术
需求量大：无论是在房地产建设、采矿等行业，都是需要一些建筑相关人才的，掌握了建设理论，了解相关的建筑法规，是建筑设计师必须要做到的。
甜品技术
适合创业：现在学甜品挺流行的，而且学做甜品不仅适合创业，同时线上创业也是比较流行的。
根据以上分析，建议一米三的男孩可以根据自己的兴趣和身体条件，选择适合的技术进行学习。例如，如果对机械和制造感兴趣，可以选择数控技术或机械设计制造及其自动化专业；如果对计算机和编程感兴趣，可以选择编程与计算机科学专业；如果对烹饪感兴趣，可以选择厨师专业。选择技术时，建议多了解相关行业的市场需求和就业前景，以便做出更明智的选择。