三峡职业技术学院开设的专业包括但不限于：
财务会计类
大数据与会计
道路运输类
汽车检测与维修技术
交通运营管理
电子商务类
移动商务（阿里巴巴校企合作专业）
电子信息类
物联网应用技术
现代农业技术
园艺技术
畜牧兽医
建筑工程类
道路与桥梁工程技术
建筑工程技术
医学类
护理
医学检验技术
旅游与酒店管理
旅游管理
酒店管理
机械与自动化类
机电一体化技术
机械制造与自动化
教育类
学前教育
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校官网或相关教育部门获取最新信息
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