在大专学习信息技术时，以下是一些建议的专业和课程：
计算机科学与技术
该专业涵盖了信息技术领域的基本理论和应用知识，包括计算机系统的运作机理、软件开发和系统维护的能力。此外，该专业也与当前信息技术发展的前沿和热点密切相关，有利于学生不断拓展技能和视野。
软件工程
软件工程专业的课程包括编程基础、数据结构与算法、数据库管理系统、网络与安全等。这些课程将帮助学生掌握软件开发的全流程，具备应对各种软件开发和系统维护的能力。
网络工程
网络工程专业的课程涵盖计算机网络的基本原理和安全性问题，包括网络协议、网络架构以及网络安全的基本概念。这门课程对于希望从事网络安全、系统管理员或网络工程师等职业的学生尤为重要。
数字电子与信息工程
该专业应用广泛，是各行业产品的增值因素，企业多，用人多，就业容易些。
计算机科学导论
作为信息技术专业的基础课程，这门课程旨在让学生了解计算机科学的基本概念和原理，包括计算机的基本组成、计算机程序设计的基本原则以及算法的基本概念。
编程基础
学生将学习一种或多种编程语言（如Python、Java或C++），并掌握基本的编程技巧和逻辑思维能力。编程能力是信息技术领域的核心竞争力。
数据结构与算法
课程内容包括如何有效地组织和存储数据，以及如何使用算法解决复杂问题。这门课程不仅帮助学生提高编程能力，还培养了他们的逻辑思维和问题解决能力。
数据库管理系统
学生将学习如何设计、创建和管理数据库，包括SQL（结构化查询语言）以及如何使用数据库管理工具。掌握数据库管理技能将使学生能够有效地处理和分析数据。
网络与安全
课程让学生了解计算机网络的基本原理和安全性问题，包括网络协议、网络架构以及网络安全的基本概念。这门课程对于希望从事网络安全、系统管理员或网络工程师等职业的学生尤为重要。
新兴技术与交叉学科
包括人工智能、大数据分析、云计算、物联网、区块链等新兴技术课程，帮助学生紧随科技前沿，具备跨学科知识储备。
建议
选择适合自己的专业并积极学习，将能够在未来的职场中更好地发展自己。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最相关的专业，并深入学习相关课程。同时，也要关注行业动态和技术发展趋势，以便及时调整学习方向。