在广州选择学习技术时，可以考虑以下几个领域，这些领域在广州有着较好的就业前景和发展潜力：
人工智能
机器学习、 深度学习、 自然语言处理等技术。
参与智能机器人、自动驾驶、语音识别、图像处理等领域的工作。
大数据
数据分析、 数据挖掘、 数据可视化等技术。
企业越来越重视数据驱动的决策模式，掌握大数据分析和处理能力的专业人才在就业市场上非常受欢迎。
云计算
云平台开发、 云安全、 云存储等技术。
随着云计算产业的快速发展，需求持续增长。
物联网
传感器技术、 物联网平台开发、 物联网安全等技术。
连接万物的未来，市场需求不断增长。
计算机科学与技术
包括软件开发、测试、维护等方面。
广州作为中国的经济中心之一，对IT人才的需求量大，毕业生可以在互联网公司、软件开发企业、系统集成商等众多领域找到工作机会。
汽车维修
现代汽车维修服务于千家万户，技术更新快。
汽车检测与维修技术专业就业前景广阔。
厨师专业
包括中式餐饮和西式餐饮，特别是西点厨师，适合男孩女孩。
会计专业
会计工作环境好，薪资也可以，一般工作比较稳定。
电子商务
电商平台运营、网络营销、数据分析等工作。
电子商务行业与日常生活紧密相关，发展迅速。
传媒
自媒体运营、网络直播等新兴传媒技术。
掌握相关技术，有潜力在传媒行业获得发展。
金融学
银行、证券公司、保险公司等金融机构工作机会。
广州是中国重要的金融中心之一，金融专业人才需求旺盛。
市场营销
岗位需求最多的专业，适用于多个领域和岗位。
根据以上信息，以下是一些建议：
人工智能和 大数据是当前非常热门且未来前景广阔的技术领域，适合有志于从事相关领域工作的学生。
计算机科学与技术专业需求量大，适合各种IT相关岗位。
汽车维修和 厨师专业等传统行业也有很好的就业前景，特别是汽车维修，随着技术的更新，需求持续增长。
会计和 金融专业适合追求稳定工作环境的年轻人。
电子商务和 传媒等新兴行业也提供了大量的就业机会和发展空间。
选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的领域。同时，也可以考虑实际操作的培训，以增加就业竞争力。