想学一门技术，可以选择以下几种途径进行学习：
民间拜师学艺
真正的技术高手往往在民间，可以通过寻找和拜访这些隐藏的高手来学习技术。这种方式能够获得更为实用和深入的技术指导。
培训机构
可以选择相关的培训机构进行学习，如汽修专业、厨师专业、网络维修、电脑IT技术、会计专业、装修等。选择培训机构时，需要考虑学校的品牌、实力、设备、学生数量、老师数量以及就业情况等因素。
技能学习网站
可以选择一些技能学习网站进行在线学习，如PS教程网、三人行PS学堂、PPT课件网、站酷、office Plus等。这些网站通常提供免费和付费两种课程，课程质量高，内容广泛。
专业学校
可以选择一些专业学校进行学习，如西安新纪元，这里提供烹饪技术的学习，包括中餐、西餐、西点、酒店管理等热门专业，毕业时会推荐名企就业。
技术学校或职业培训机构
这类机构通常提供针对特定技术领域的专业培训，例如IT技术、机械制造、电子技术等。它们拥有专业的师资和设施，可以提供系统的理论学习和实践机会。
在线学习平台
随着网络技术的发展，越来越多的在线学习平台提供了各种技术课程。可以在这些平台上找到从基础到高级的各类技术课程，并根据自己的需求和兴趣进行学习。一些知名的在线学习平台如慕课网、网易云课堂等，提供了丰富的技术学习资源。
企业内部培训
一些大型企业或机构会为员工提供内部培训，帮助他们掌握特定的技术技能。这种方式可以边工作边学习，将理论知识与实际工作相结合，是一种非常实用的学习方式。
新华书店或在线教育平台
这些地方有丰富的技术书籍和教程，适合喜欢自学的人。
专业技能培训课程
通常由经验丰富的导师授课，快速掌握技能。可以通过参加这些课程来学习技术。
实际操作
在实验室进行实验或找实习工作，积累实践经验。这是学习技术的重要环节，能够将理论知识转化为实际操作能力。
社区活动或志愿者服务
需要一定技术技能的活动，也是学习的好途径。通过参与这些活动，可以在实际应用中学习和提升技术。
根据以上途径，你可以根据自己的兴趣、需求和时间安排选择最适合自己的学习方式。如果条件允许，建议多方了解和比较不同途径的优劣，以便找到最适合自己的学习路径。