监控应用技术主要涉及以下几个专业：
安防技术专业：
专注于安防监控系统的设计、开发、安装和维护，包括光学设计、数字信号处理、图像信号处理、视频编解码等。
电子信息科学与技术/电子信息工程：
这些专业提供与监控相关的知识，毕业生可以从事项目管理等工作。
监控技术与仪器专业：
学习图像处理、传感器技术、通信技术等，旨在培养具备监控设备研发、系统设计、项目管理能力的技术人才。
安全防范工程专业：
包含入侵报警、视频监控等方向，培养学生掌握安全技术防范的基本理论和技能。
智能监控技术应用专业：
研究智能监控系统、数字电子技术、电子感测技术等，进行智能监控系统的安装、调试、维护等。
安全生产监测监控专业：
学习安全生产监控技术、公共安全防范技术、通信网络与综合布线技术等，毕业生主要在公共安全防范行业工作。
建议选择与自身兴趣和职业规划最为匹配的专业，以便更好地掌握相关技能和知识，满足行业需求。