生物技术研究生需要学习的内容包括以下几个方面：
学科基础课程
生物学基础课程：包括植物学、动物学、细胞生物学、生理学、遗传学等，这些课程主要讲解生命体系的基本结构和功能，以及生物学原理和基本生物化学反应等内容。
化学：掌握化学的基本原理和实验技能，为理解生物分子的结构和功能提供基础。
数学：学习数学的基本原理和方法，用于数据分析、模型建立和科学研究。
专业核心课程
分子生物学和生物化学：包括DNA、RNA和蛋白质结构与功能、基因表达与调控、遗传工程、基因组学等内容，这些课程是生物技术专业的核心，帮助学生深入了解生物分子的特性和生物反应的原理。
生物统计学和计算机应用：学习统计学原理和计算机技术，用于生物实验数据的分析和生物信息学分析。
基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程：这些课程教授现代生物技术手段，帮助学生掌握如何运用这些手段解决实际问题。
生物信息学：学习如何利用计算机技术进行生物数据分析、基因组学、蛋白质组学等方面的研究。
应用课程
生物制药和生物工程：包括生物制药和生物工程的工艺流程、设备设计、技术创新和生产管控等内容，帮助学生了解生物工艺制药企业的生产实际和管理需求。
微生物学、化学工程：学习微生物的基本理论和基本知识，以及化学工程的基本原理，应用于生物制品的生产和发酵过程。
实验技能与研究方法
实验室技能：包括细胞培养、蛋白质纯化、基因克隆、基因编辑等实验技能的培养。
科学研究方法：学习如何设计和执行科学研究，使用各种研究工具和分析软件。
选修课程
生物制药技术、生物能源技术、环境生物技术、农业生物技术：这些选修课程可以帮助学生专注于自己感兴趣的领域，并获得更深入的专业知识。
跨学科选修课程
学科教学（生物）：面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，侧重于知识、技术的应用能力。
通过这些课程的学习，生物技术研究生将具备扎实的生物学基础、掌握现代生物技术手段，并能在科研、产业和管理等方面发挥重要作用。建议学生在选择课程和研究方向时，结合自己的兴趣和职业规划，以充分利用学习资源，为未来的职业发展打下坚实基础。